以下、完全に独断と偏見です。大阪って、鴨文化？強くない？と強く感じるほど、鴨料理のお店がかなりある印象です。そんな鴨激戦区（勝手に名付けるな）な大阪の中で、心からお勧めできるお店が、鴨と醸し鼓道です。初めてこのお店に出会ったのは去年の11月…